Mens sana in Corpore sano

¿Quién no ha escuchado alguna vez la famosa frase «Mens sana in Corpore sano»? Pues bien, esta frase tiene relación directa en cuanto al deporte se refiere. Debemos tener una mente sana en un cuerpo sano para conseguir todo aquello que tengamos por objetivo.

Pues bien, en este post, vamos a tratar específicamente aquellos alimentos que debemos dar a nuestro cuerpo para que esté sano y nos permita tener una mente brillante.

El primer alimento por excelencia serán las nueces, si nos fijamos en una nuez, ésta tiene la forma del cerebro, por ello se dice que es un buen alimento para el funcionamiento del mismo. Son ricas en ácidos grasos omega-3, antioxidantes y está demostrado que retrasa el envejecimiento del cerebro en gran medida. Contienen ácido fólico (B9) y magnesio, componentes imprescindibles para proteger al organismo en enfermedades e infecciones de diferente índole. Por último cabe destacar su capacidad para reducir el colesterol «malo». No hay duda de que las nueces nos ayudarán a tener una mente y un cuerpo de lo más sano.

En segundo lugar nos encontramos con una especia muy conocida en la India y cada vez más extendida por el resto del mundo, el Curry. Esta especia contiene cúrcuma que a su vez contiene curcumina  siendo antiinflamatoria y antioxidante. La curcumina ayuda a mejorar la memoria y estimular la producción de nuevas células cerebrales. Si vas al mercado en busca de esta especia, pide curcumina en polvo, contendrá más beneficios que el curry en sí.

Continuamos con el tercer alimento para una mente y cuerpo sanos: La carne roja. Pero no cualquier carne roja, sino aquella que sea de vacuno alimentado con pasto. Lo que hace tan interesante su consumo es la cantidad de vitamina b12 que contiene, ya que es vital para el correcto funcionamiento del cerebro.

En cuarta posición damos la bienvenida a los arándanos, antioxidantes y fitoquímicos en su composición hacen de este fruto algo inigualable. Mejora el aprendizaje y la memoria, además de ayudar a la reducción del estrés oxidativo neurodegenerativo.

En quinto lugar tenemos en honor de presentar a las grasas saludables, sí esas de las que tanto escuchamos hablar y tantos beneficios nos aporta, entre ellos:

• Construir membranas celulares, tejido nervioso y hormonas.
• Su utilización por parte de nuestro organismo como energía o combustible.
• Proporcionan ácidos grasos esenciales, que participan en el desarrollo infantil y el crecimiento.
• Ayudan a transportar y digerir las vitaminas A, D, E y K.

Y para terminar, en sexto lugar aparecen los vegetales: coliflor y brócoli, siendo ambos una buena fuente de colina, una vitamina del grupo b que ayuda en el desarrollo del cerebro. Incluso puede disminuir el declive relacionado con la edad de la memoria. Los huevos y la carne están entre las mejores fuentes alimenticias de la colina.

Espero que a partir de este post sepamos que alimentos son aquellos que sirven para tener una mente y cuerpo sanos. Ahora toca ponerse manos a la obra y preparar estos alimentos como mejor sepáis hacer.

Un saludo.