Receta fitness: pechuga de pollo con salsa agridulce

Todos sabemos que la pechuga de pollo es una manera sencilla y barata de consumir proteínas, aportando 30gr de proteína por 100gr. El pollo es el claro vencedor respecto a otras carnes en cuanto a cantidad de proteína, pero para mejorar los resultados, elimina la piel antes de comerlo, ya que contiene altos niveles de grasa y puede elevar el nivel de colesterol.

Hay que reconocer que este alimento puede llegar a cansar nuestros paladares si siempre lo consumimos del mismo modo, es por ello que te mostramos esta receta innovadora para darle mayor sabor a tus platos.

¿Qué necesitamos?

– 500-600gr de pechuga de pollo en filetes
– 5 cucharadas de miel natural
– 10 cucharadas de salsa de soja
– 8 rodajas de queso de cabra (opcional)
– Pimienta y sal al gusto

¿Cómo lo preparamos?

1. Calienta el horno a 180º y en una bandeja de cristal para horno, echa un chorrito de aceite para engrasarla.

2. Introduce los filetes en la bandeja en una simple tanda.

3. Echa en un vaso la miel y la soja juntas, si la miel está muy espesa puedes calentarla unos segundos en el microondas para que la mezcla quede más homogénea. Rocía esta mezcla encima de los filetes para empapar toda la pechuga.

4. Eleva la temperatura del horno a 200º e introduce la bandeja durante 30min.

5. Una vez que los filetes estén echos, añade las rodajas de queso de cabra (opcional) y un toque de pimienta.

6. 10min más en el horno para fundir el queso.

7. Listo para comer, puedes servirlo con arroz, ensalada, patata asada…

Buen provecho.