Tiramisú fitness: Receta especial Navidad

Te traemos la receta de tiramisú fitness definitiva, con que podrás disfrutar estas Navidades de un postre delicioso, sencillo y con muchas menos calorías que la versión original. Si quieres descubrir cómo hacer tiramisú light, no puedes perderte la irresistible receta que hoy te traemos.

Ingredientes

• 20 claras de huevo
• 250 gr de harina de avena Max Protein
• Café
• 1 huevo
• 1 yogur natural desnatado
• Sacarina líquida
• 500 gr Queso batido 0%
• Levadura
• Canela molida
• Levadura
• Cacao en polvo
• Opcional: aroma de tiramisú

Elaboración del tiramisú fitness

Preparación bizcocho

Pon a precalentar el horno a 180º, mientras preparas la masa del bizcocho. Mezcla las claras de huevo, el huevo, la harina de avena, el yogur y la levadura y bate bien. Para dar sabor, añade 2 cucharadas de canela y 4 de sacarina líquida, o tu endulzante preferido.

Hornea durante 60 minutos aproximadamente hasta que el bizcocho esté listo. Una vez que el bizcocho esté frío, corta en forma de láminas horizontales. Corta una lámina por cada piso que vaya a tener el tiramisú (te recomendamos hacerlo de 3 o 4 pisos).

Preparación cremoso

Mezcla el queso batido con el edulcorante y la estevia y remueve bien.

Montaje

Para terminar este receta de tiramisú, repara dos tazas de café caliente para empapar el bizcocho. Empapa una de estas capas de bizcocho, colócalo en la bandeja que vayas a servirlo y úntalo por encima con el cremoso de queso fresco. Repite la operación hasta haber hecho todos los pisos de bizcocho.

En el último piso, unta también el cremoso y recubre con un par de cucharadas de cacao negro desgrasado y la canela. Deja enfriar al menos durante dos horas en la nevera antes de servir.

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