Receta cheat meal: Piononos de avena Max Protein

¡Tenemos nueva receta con la harina de avena más irresistible! Descubre cómo preparar estos deliciosos piononos de avena Max Protein Edición Bulevip ¡Menudo cheat meal!

Ingredientes

Para el bizcocho

• 40 gramos de harina de avena Max Protein Edición Bulevip sabor gofre choco blanco
• 2 huevos
• 1 clara
• 60 gramos de queso fresco batido 0%
• 5 gramos de levadura

Para el relleno

• 40 gramos de turrón de almendras Max Protein
• 40 gramos de queso de untar light
• 2 cucharadas colmadas de mermelada fresa

Topping

• 3 onzas chocolate con leche
• 10 gramos proteína de vainilla mezclada con un poco de agua

Preparación piononos de avena

Pon a precalentar el horno a 200°. Mientras, separar las claras de las yemas y monta las claras a punto de nieve.

Mezcla las yemas con la harina, el queso fresco batido, la levadura y opcionalmente podemos ponerle endulzante y bate.

Añade las claras montadas y mezcla con las barillas con movimientos suaves y envolventes para que no bajen demasiado.

Coloca papel de horno/vegetal sobre la bandeja del horno, y vierte la mezcla dando forma rectangular.

Hornea 8′ a 180°, calor arriba y abajo. No debe quedar muy hecho para que sea fácil darle forma.

Saca, deja enfriar un poco, corta los extremos para igualarlo y enrolla a lo ancho con el papel de horno.

Mientras se enfría, prepara los rellenos; Mezcla el turrón de almendras con el queso de untar hasta conseguir una crema espesa, y repite la operación con la mermelada.

Ahora sólo queda dar forma a los piononos de avena y añadir el topping; puedes probar con este pastel, o bien, dejarlo sin enrrollar para disfruta de un delicioso fitcocho.

Si optas por los piononos de avena, corta por la mitad el bizcocho, desenrolla con cuidado, retira el papel de horno y unta los rellenos. Vuelve a enrollar.

Por último, añade el topping; calienta al micro 1′ las onzas de chocolate con un poco de agua, añade la proteína y remueve hasta obtener un sirope espeso.

Lleva a la nevera para que enfríe.

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