Receta fintess especial Navidad: Rosquillas de canela y chocolate

La Navidad está a la vuelta de la esquina y queremos compartir con vosotros algunas recetas fitness, con las que daros ideas para sorprender a vuestros invitados con las recetas más deliciosas ¡Y con alto contenido en proteínas! Hoy le toca el turno a las rosquillas de canela y chocolate ¿Te animas a prepararlas?

Ingredientes para la masa

• 35 gr proteína. Te recomendamos BioTechUSA Hydro Whey Zero
• Una taza de harina de avena Max Protein
• ½ cucharadita de canela
• Un par de gotas de saborizante Myprotein Flavdrops
• 3 cucharaditas de xilitol
• 2 cucharaditas de harina de coco
• 1/4 de un vaso de claras de huevo
• 2 cucharadas de yogur griego 0%
• Medio vaso de agia
• 2 cucharaditas cucharaditas de puré de manzana sin azúcar

Ingredientes para la cobertura

• 30 gr de leche de almendras
• 65 gr de chocolate negro

Preparación

Pon el horno a precalentar a 180º. Ve mezclando en un bol la proteína, la harina de avena, la harina de coco, la canela, el jengibre y el xilitol.

Una vez tengas la mezcla, añade el resto de ingredientes de la masa y remueve. Añade un par de gotas de saborizante de vainilla, y continúa removiendo hasta conseguir una mezcla densa.

Echa la masa en el molde para rosquillas, o bien dale forma sobre la bandeja que introducirás en el horno.

Hornea las rosquillas entre 10-12 minutos, hasta que la superficie se empiece a tostar. Retira del horno y deja enfriar, colocando el lado menos tostado hacia arriba.

Mientras se enfría, funde el chocolate con ayuda del microondas. Añade la leche de almendras y remueve.  Decora la parte superior de las rosquillas con esta masa a tu gusto y deja enfriar.