Superalimentos de Otoño

No te pierdas los mejores alimentos para tu organismo, notarás todos sus beneficios sus nutrientes en un sólo bocado.

1. CALABAZA: Rejuvenecedora 100%. Su poder antioxidante proviene de la cantidad de carotenos que contiene, también son muy beneficiosos para la vista. Contiene además gran cantidad de vitamina C. Una buena manera de cocinarla es en crema: pocas calorías y ayuda a eliminar toxinas.

2. BERENJENA: aporta nutrientes similares a los de la carne, aunque con poco aporte calórico. Entre sus propiedades más conocidas destaca la presencia de antocianina, un antioxidante que protege del cáncer de piel. Su aporte en fibra nos ayuda en el tránsito intestinal y depurar nuestro organismo. Contiene hierro y magnesio.

Un modo fácil de cocinarla es en tortilla o rellena.

3. HIGO: un super aliado del corazón. Contiene altas dosis de calcio y potasio, estos componentes ayudan a mantener una presión arterial óptima. La mejor manera de comerlos es naturales o hacer pan de higo casero, te servirá como nutriente esencial y te aportará energía duradera.

4. CALABACÍN: anti-enfermedades. Un consejo importante, evita quitarle la piel, ya que contiene gran cantidad de luteína y zeaxantina, ambos antioxidantes protegen tus ojos y evitan la aparición de cataratas. Un buen modo para cocinarlo, es hacerlo rodajas y colocarlo al grill hasta que se dore, añade unas gotitas de limón y listo para comer.

5. MEMBRILLO: perfecto para tu estómago, contiene gran cantidad de fibra, sobre todo pectina, mucílagos y taninos. Su contenido en ácido málico elimina el ácido úrico. Una buena forma de tomarlos es hacer carne de membrillo y acompañarlo con queso, está riquísimo.

No dejes de tomar estos alimentos, tu cuerpo lo agradecerá.

Un saludo.