La levadura seca de panadería tiene una fecha de caducidad muchísimo más larga que la prensada fresca.
Se conserva a temperatura ambiente.
Fácil de dosificar.
Cuando la receta pida levadura fresca, para calcular el equivalente, dividiremos entre tres.
¿Tienes alguna pregunta?
Haz una pregunta a la comunidad si tienes alguna duda sobre este producto
Mauripan Levadura seca en polvo 500 gr es una levadura seca activa que se utiliza para todo tipo de procesos de planificación. Se presenta deshidratada y en envases que garantizan su larga duración sin necesidad de frio.
Se usa en todos los productos fermentados, pan, pizzas y baguettes. Mezclar bien con harina antes de agregar otros ingredientes. Se emplea una dosis de aproximadamente un tercio de la habitual cuando utilizamos la levadura fresca prensada.
Importante: NO apta para bizcochos u otras elaboraciones de repostería que NO necesitan fermentación. No hay que confundir con la levadura de respostería.
Bolsa de 500 gramos de levadura seca de panadería Mauripan.
- Sccharomyces cerevisiae (levadura para panificación)
- Emulgente: SMS E491 de origen vegetal
Información nutricional
|
por 100g
|
Energía
|
1498 KJ / 357 kcal
|
Grasas
Saturadas
|
7g
6g
|
Hidratos de carbono
de los cuales azúcares
|
19g
1g
|
Proteínas
Fibra
sal
|
44g
22g
1g
|