El trigo está presente en la industria alimenticia y cosmética gracias a sus beneficios; y además es el cereal más cultivado del mundo, ya que pertenece a la familia de las gramíneas.
ste cereal es rico en fibra (cuando no se refina), almidón, gluten y hasta vitamina D
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ALIMENTO ECOLÓGICO.
No GMO.
No irradiado.
Apto para vegetarianos y veganos.
PREPARACIÓN: Antes de cocinarlo es muy recomendable ponerlo en remojo en abundante agua fría durante unas ocho horas, o durante la noche anterior.
Por cada parte del trigo añadir dos partes de agua.
Cocinar a fuego medio aproximadamente unos 15 minutos desde el hervor.
Se puede utilizar tanto en recetas dulces como saladas (en ensalada, yogur, galletas, smoothies, …).
PROPIEDADES: El trigo tiene amplias cantidades de magnesio, el cual ayuda a la fijación del calcio y el fósforo, previene la caries y la osteoporosis.
El Trigo no contiene muchas grasas saturadas o colesterol, generando que su ingesta prevenga de posibles afecciones cardíacas, también es un gran regulador de los niveles de azúcar en el flujo sanguíneo, por lo que es apto para personas con problemas diabéticos.
Posee una gran cantidad de fibra, importante en casos de restreñimiento.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (100gr): Energia: 1381KJ/329Kcal, Proteína: 12.4g., Grasa: 2.4g.
De las cuales saturadas: 0.5g.
Hidratos de carbono: 59.5g.
De los cuales azúcares: 1.0g., Fibra: 11g., Sal: 0.03g.
Contiene Glúten.
Puede contener trazas de soja, frutos secos, sésamo y apio
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