La Miel de Castaño de Alemany contiene un sabor dulce suave, con claras notas saladas y aroma intenso, medianamente persistente
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La Miel de Castaño de Alemany contiene un sabor dulce suave, con claras notas saladas y aroma intenso, medianamente persistente.La miel posee muchas propiedades terapéuticas.
Puede utilizarse externamente gracias a sus propiedades antimicrobianas y antisépticas, ya que ayuda a cicatrizar y a prevenir infecciones en heridas y quemaduras superficiales.
Gracias a sus cualidades astringentes y suavizantes también se emplea en cosmética: cremas, máscaras de limpieza facial, tónicos, etc.
Asimismo, es un buen conservante natural y un aliado contra el envejecimiento, puesto que contiene antioxidantes que frenan la aparición de radicales libres.
Rica en vitaminas, minerales y aminoácidos, la miel también es un poderoso agente antimicrobiano que permite combatir los resfriados: un tazón de leche o una infusión bien caliente con una cucharada de miel siempre es un buen remedio.
De entre los pocos minerales que contiene, los más frecuentes son: calcio, cobre, hierro, magnesio, manganeso, zinc, fósforo y potasio.
También están presentes casi la mitad de los aminoácidos existentes, ácidos orgánicos (acético y cítrico, entre otros) y vitaminas del complejo B y vitaminas C, D y E.Se recomienda untar con tostaditas o pan, ideal para el desayuno o merienda.Consumir antes de 20 meses desde la fecha de envasado
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