Ecoandes Mijo Dulce 500 G

Información del producto Ecoandes Mijo Dulce 500 G

El mijo es un cereal anual de grano pequeño.

Se cree que es originario de África y que posteriormente ingresó a Asia por la India.

Actualmente su uso, debido a sus propiedades nutricionales, se ha extendido a Europa y poco a poco se va introduciendo hacia América.Es una fuente importante de energía y proteínas y tienen un alto valor nutritivo, en comparación con los principales cereales como el trigo, el arroz y el maíz.Posee alto contenido de calcio, hierro, potasio, magnesio, fósforo, zinc, fibra dietética, polifenoles y proteínas.No contiene gluten, ideal para las personas que son intolerantes al gluten, es fácil de digerir.Es rico en micronutrientes como la niacina, las vitaminas del complejo B, la vitamina B6 y el ácido fólico.Contiene cantidades significativas de aminoácidos esenciales.Se recomienda mediante cocción.

1 porción de producto por 2 de agua.

20 a 25 minutos a fuego lento.Una vez cocido se puede emplear como guarnición, mezclar con ensaladas o como ingrediente de batidos.También se puede cocer a la vez con el arroz, quinoa, lentejas, o cualquier otro alimento cuyo tiempo de cocción no sea menor a 15 minutos.Almacenar en lugar fresco y seco, preferentemente fuera de la luz solar.ES-ECO-023-MA