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La miel de castaño de Fior di Loto es una miel oscura con tonos rojizos y un sabor amargo, a diferencia de otras mieles
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La miel de castaño de Fior di Loto es una miel oscura con tonos rojizos y un sabor amargo, a diferencia de otras mieles.
Si es puro, permanece líquido durante varios años, debido al alto contenido de fructosa y al bajo contenido de glucosa.
El olor es intenso y muy característico e inconfundible, que tiende a quemar madera y taninos.
Se recomienda como edulcorante, o en combinación con pasteles, galletas o bizcochos.
También se usa en la preparación de varias recetas.
En los últimos años, la combinación de mieles con quesos se ha extendido.
La miel de naranja realza el sabor del queso Ragusa y tiende a ser picante.
Almacene en un lugar fresco y seco, lejos de fuentes de luz y calor
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