Las Lentejas verdes de Fructivia son las más interesantes de las legumbres porque son las más ricas en proteínas
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Las Lentejas verdes de Fructivia son las más interesantes de las legumbres porque son las más ricas en proteínas.
También son ricas en fibra, minerales, especialmente hierro y magnesio.Se recomienda lavar bien, cocer en 3 veces el volumen de agua por porción fría durante unos 30 minutos.
Las lentejas verdes se comen calientes como guarnición (guisos, etc.) o frías en ensaladas.
También se pueden utilizar en sopas y purés.
No es necesario remojar las lentejas.No es necesario remojar las lentejas.Almacenar en un lugar fresco y seco
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