Ma Vie Sans Gluten Goma Guar Bio 400 Perlas

Información del producto Ma Vie Sans Gluten Goma Guar Bio 400 Perlas

La goma guar ORGÁNICA de Ma Vie Sans Gluten es una ayuda culinaria preciosa, para aportar aglutinante y textura a sus salsas y a sus pasteles y panes sin gluten.Es recomendable utilizar frío para espesar instantáneamente un coulis de frutas, un caldo de verduras, una salsa demasiado líquida, un paté de verduras sin cocer.

Cuente el 2% del peso de su líquido para obtener una textura adecuada para una cobertura.

Cuando está caliente, mezclada con harina sin gluten, la goma guar aporta ligereza y suavidad a todas sus preparaciones de panadería y pastelería sin gluten.

Un 2% del peso de la harina es suficiente para obtener una miga aireada (1 g corresponde aproximadamente a media cucharadita).Almacenar en un lugar fresco y seco lejos de la luz