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El kéfir es una bebida espumosa hecha de leche fermentada por bacterias y levaduras
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El kéfir es una bebida espumosa hecha de leche fermentada por bacterias y levaduras.
Al actuar sobre la microflora intestinal, las bacterias y las levaduras contenidas en el kéfir contribuyen al bienestar digestivo.Disuelva el fermento en 2 cucharadas de leche y luego vierta gradualmente el litro completo de leche.
Verter en una botella que pueda cerrar herméticamente.
Cerrar la botella y dejar fermentar durante 24 horas a temperatura ambiente (23 ° C).
Tan pronto como se solidifique, poner en la nevera.
Para una degustación de vidrio, agite bien la botella para obtener una bebida suave
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