Sin gluten.
Elaborado 100% de agricultura ecológica.
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Nature & Cie Harina de Trigo Sarraceno Sin Gluten Bio 500 gr es otro de los considerados superalimentos. Es también un pseudocereal como la quinoa o el amaranto y es un grano muy peculiar al tener forma piramidal.
Aporta gran cantidad de proteína de alta calidad junto con hidratos de carbono de liberación lenta y fibra lo que hace que tenga un bajo índice glucémico muy valorado en deportistas y diabéticos. Además es fuente de vitaminas del grupo y de minerales como el magnesio, fósforo, potasio, calcio y hierro y es baja en sodio.
El aporte de antioxidantes como selenio, cobre, zinc o manganeso también esta garantizado
El gluten es una proteína que se halla en algunos cereales como el trigo, el centeno y la cebada. La intolerancia al gluten es, en parte, responsable de la malabsorción y se manifiesta a través de trastornos digestivos o de otra naturaleza.
Nature & Cie está especializada en la fabricación y comercialización de productos libres de gluten procedentes de agricultura ecológica.
FORMATO DEL PRODUCTO
Bolsa de 500 gr.
¿COMO TOMAR ESTE PRODUCTO?
Puede ser utilizada sola para espesar sopas y salsas, o mezclar con otras harinas sin gluten para hacer tortas, galletas, pan, etc.
INGREDIENTES
Sarraceno biológico francés*.
(*)=De cultivo ecológico
INFORMACIÓN NUTRICIONAL/COMPOSICIÓN
por 100 gr |
|
Valor energético |
1387 kj / 331 kcal |
Grasas |
3,1 gr |
de las cuales saturadas |
0,4 gr |
Hidratos de carbono |
70 gr |
de los cuales azúcares |
1,5 gr |
Fibra alimentaria |
4,1 gr |
Proteínas |
12 gr |
Sal |
0,02 gr |
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