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Sencha verde esmeralda de una fina cosecha de primavera, este té procedente de la agricultura ecológica se compone de hojas enteras y agujas largas
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Sencha verde esmeralda de una fina cosecha de primavera, este té procedente de la agricultura ecológica se compone de hojas enteras y agujas largas.
Un gran clásico, ampliamente consumido en China, ofrece una infusión de color verde pálido, dulce y finamente picante.Después de la recolección, las hojas de este té orgánico no oxidado se secan al sol y luego se colocan en palanganas de cobre donde se queman durante unos minutos a 100 ° hasta que se libere el vapor de agua.
Así se destruyen las enzimas.
Secadas de nuevo, las hojas se clasifican.
Para este Sencha, las hojas más pequeñas se aíslan y se rompen en otros lugares para obtener bolsitas de té.
Muy vegetal, evoca la ligereza de un caldo vegetal repleto de sales minerales.Se recomienda hervier de 2 a 3 minutos
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