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El Granero Integral Espelta Bio 500 gr
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    El Granero Integral Espelta Bio 500 gr

    • Rico en vitaminas B y E, proteínas vegetales y fibra.

    • Muy digestivo y bajo en grasas. 

    • Producto ecológico

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    INFORMACIÓN DEL PRODUCTO El Granero Integral Espelta Bio 500 gr

    La espelta es un cereal antiguo, también llamado escanda, que lleva con nosotros muchos siglos y se considera el origen de los trigos actuales. Actualmente es considerado un cereal muy saludable, rico en vitaminas B y E, proteínas vegetales y fibra, precisamente su uso cayó durante el siglo XIX dado que su molienda es más costosa por su dura corteza que cubre el grano, que es la que le aporta esa fibra que ahora se valora tanto. Es un cereal muy digestivo y bajo en grasas saturadas. La espelta es muy consumida por deportistas o para dietas de adelgazamiento y es perfecta para hacer pan, harina, pasta e incluso para cerveza, aportando un sabor ligeramente más dulce que el trigo, que nos recuerda a la nuez. En este caso es una espelta ecológica, al haberse cultivado sin uso de pesticidas ni químicos, aprovechando que es un cereal muy resistente a plagas.

    FORMATO

    Bolsa de 500 gramos.

    MODO DE EMPLEO

    Lavar previamente el grano, dejarlo en remojo durante la noche y cocerlo al día siguiente con 4 medidas de agua por 1 de espelta durante 1 hora y media.

    Conservar a temperatura ambiente, en un lugar fresco y seco protegido de la luz.

    INGREDIENTES

    Espelta*. Contiene gluten. Puede contener trazas de sésamo, soja y frutos secos.
    (*)=De cultivo ecológico.

    INFORMACIÓN NUTRICIONAL/COMPOSICIÓN

     

    Por 100 gr

    Valor energético

    396 kcal

    Grasas

    7.2 gr

    Saturadas

    1.4 gr

    Hidratos de carbono

    67.9 gr

    De los cuales azúcares

     0.5 gr

    Fibra

    5 gr

    Proteínas

    14.2 gr

    Sal

    0.02 gr

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