Ayurveda Kala Namak 200 Gr (Sel noir de l'Himalaya)

Sel noir de l'Himalaya apprécié comme exfoliant et gommage corporel.

C'est un sel non raffiné très utilisé dans la cuisine indienne et la médecine ayurvédique.Malgré son nom, le sel noir de l'Himalaya est plutôt de couleur grisâtre-rougeâtre en raison de son origine volcanique.

En plus du chlorure de sodium habituel, il contient du fer et du soufre, qui influencent sa saveur, car au lieu de la saveur que nous identifions comme prédominante salée, il a un goût et une odeur très similaires aux œufs durs.

Cette saveur particulière en a fait un ingrédient largement utilisé dans de nombreuses recettes végétaliennes pour imiter ou ajouter une saveur d'œuf à divers plats.

C'est un produit extrêmement intéressant et recommandé pour des repas plus sains, permettant également de jouer avec de nouvelles saveurs lors de la préparation de viandes, poissons, légumes, etc. Il est recommandé comme substitut sain au sel commun.