laisser tremper 30 minutes et faire bouillir avec la même eau. Il peut être servi comme légume pour accompagner du riz, des nouilles, des salades, etc. Bouillis ce sont des légumineuses, il les minéralise et réduit leur temps de cuisson, puisqu'il ramollit leurs fibres.
Conservation
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Ingrédients
Algue kombu.
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