La Canela en Polvo 1 se utiliza molida o en rama, para aromatizar dulces y conservas de fruta, sobretodo en repostería, aunque está presente en algunas recetas de carne.Ayuda a controlar la hiperglucemia porque mejora la utilización del azúcar.Mejora trastornos digestivos como gases, problemas espasmódicos y para tratar la diarrea, debido a su efecto antibacteriano y antiespasmódico.Se recomienda usar para aromatizar dulces y conservas de fruta, sobre todo en repostería, aunque también puede usarse en recetas de carne.
