El grano redondo es la variedad que consumimos normalmente, de grano corto y redondo.Tiene más almidón y está indicado para «risottos», paellas y como espesante.Tiempo aproximado de cocción: 35-45 minutos.POR 100 G:Valor energético: 1516 kJ / 362 kcalGrasas: 2,7gDe las cuales saturadas: 0,5gHidratos de carbono:76,2gDe los cuales azúcares: 0,1gFibra alimentaria: 3,4gProteínas: 7,5gSal:
