El uso de la levadura nutricional para preservar la salud y la larga vida, aparecía ya en los papiros egipcios.La levadura nutricional es una excepcional fuente de proteínas de gran calidad.Es extraordinariamente rica en todas las vitaminas del grupo B, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12 así como de la Biotina.Este excepcional alimento contiene además cantidades considerables de calcio, magnesio, hierro y cobre.Es una fuente de fibras dietéticas naturales y posee bajo contenido en grasa.ALTO CONTENIDO DE FIBRA, ALTO CONTENIDO DE PROTEÍNAS INFORMACION NUTRICIONAL (por 100 gr): Energía.1625 kJ / 343 kcal Protein .51 g Hidratos de carbono?36.9 g De los cuales azucares12.4 g Fibra22 g Grasas .4 g De las cuales saturadas 0.7 g Sal 0.18 g INFORME NUTRICIONAL DETALLADO (100gr): Calcio .95 mg Hierro 5 mg INFORMACION NUTRICIONAL DETALLADA (por 100 gr): Vit.B1 (Tiamina)?.30 mg Vit.B2 (Riboflavina).23 mg Vit.B3 (Niacina).180 mg Vit.B5 (Ácido pantoténico) 225 mg Vit.B6 (Piridoxina)..1.8 mg Vit.B8 (Biotina) 250 mg Vit.B9 (Ácido fólico) 4000 mg.
