Grasas buenas para la salud!

Tenemos la falsa creencia de que las grasas engordan, que los hidratos nos aportan energía y las proteínas hacen crecer el músculo. Todo ello es relativo, dependiendo de objetivos personales y los alimentos que tomemos. A continuación vamos a ver diferentes maneras de comer grasas saludables para nuestro organismo:

Olvida aderezar tus ensaladas con salsas, mejor elige la opción más saludable, una pizca de sal, vinagre de manzana y aceite de oliva, Este último ingrediente es esencial para el organismo ya que nos aporta ácidos grasos ricos en omega-3 que junto con los vegetales de hoja verde nos ayuda a prevenir enfermedades cardíacas, derrame cerebral e incluso artritis reumatoide.  En porcentajes el 71% son grasas monoinsaturadas, el 16% saturadas y un 13% poliinsaturadas

Otra buena opción sería añadir aguacate a tu dieta, existe la falsa creencia de ser un alimento muy graso pero lo cierto es que las grasas que aportan son monoinsaturadas. Además de estar cargados de antioxidantes, luteína, vitamina E y beta-caroteno.

Para acabar con este pequeño artículo acerca de las grasas más saludables, diremos que los pescados tales como el salmón, sardinas, caballa, trucha, son ricos en omega-3 y supone una fuente antiinflamatoria para nuestro cuerpo.

¿Y tú, que grasas consumes?