Proteínas sin gluten: Beneficios, tipos y cómo tomarlas – Bulevip

Visualiza que llevas meses cuidando tu alimentación, evitando el gluten porque te sienta mal o simplemente porque quieres mejorar tu rendimiento. Pero hay un problema: no sabes si las proteínas en polvo contienen gluten o cuáles son seguras para ti. ¿Realmente existen opciones sin gluten? ¿Son igual de efectivas? 

Descubre la verdad sobre las proteínas sin gluten y cómo elegir la mejor opción para ti.

¿Qué son las proteínas sin gluten y por qué elegirlas?

Las proteínas sin gluten son aquellas que no contienen esta proteína presente en el trigo, la cebada y el centeno. Son ideales para personas con intolerancia al gluten, celiaquía o simplemente para quienes buscan una alimentación más limpia y digestiva.

Beneficios de consumir proteínas sin gluten

• Mayor variedad de opciones saludables: Existen proteínas y suplementos deportivos sin gluten que ofrecen calidad sin comprometer la salud intestinal.
• Mejor digestión y menos inflamación: El gluten puede generar molestias digestivas en algunas personas, incluso si no son celíacas.
• Absorción óptima de nutrientes: Al evitar el gluten, tu cuerpo puede asimilar mejor las proteínas y otros nutrientes esenciales.

Tipos de proteína en polvo sin gluten

Si buscas un suplemento libre de gluten, tienes varias opciones. Aquí te explicamos cuáles son las más comunes.

Proteína whey sin gluten

La proteína whey sin gluten o de suero de leche es una de las más populares. Es rica en aminoácidos esenciales y de rápida absorción, ideal para la recuperación muscular. Eso sí, no todas las proteínas whey son libres de gluten, por lo que es importante revisar el etiquetado antes de comprar.

Proteína vegetal sin gluten

Para quienes prefieren opciones vegetales, existen proteínas de guisante, arroz, soja o cáñamo, todas ellas naturalmente libres de gluten. Son una excelente alternativa para veganos o personas con intolerancias a la lactosa.

Otras opciones de proteína en polvo sin gluten

Además de la whey y las vegetales, también hay proteínas de huevo o de carne hidrolizada, ambas sin gluten y con un alto valor biológico.

Mitos y realidades sobre las proteínas sin gluten

A lo largo del tiempo han surgido muchos mitos sobre las proteínas sin gluten. Veamos qué hay de cierto en algunos de los más comunes.

• “Las proteínas sin gluten no son igual de efectivas” → FALSO. Su efectividad depende de su composición y calidad, no de la presencia o ausencia de gluten.
• “Son solo para celíacos” → FALSO. Aunque son esenciales para celíacos, cualquier persona puede beneficiarse de ellas.
• “Todas las proteínas en polvo son sin gluten” → FALSO. Algunas contienen trazas de gluten por contaminación cruzada, así que es clave verificar el etiquetado.

Hoy en día, es más fácil que nunca encontrar proteínas y suplementos deportivos sin gluten que se adapten a cualquier necesidad. Ahora que ya conoces sus beneficios y tipos, ¿cuál elegirás para mejorar tu rendimiento sin comprometer tu salud?

Aida Baena