Las proteínas y sus funciones.

¿Sabías que las proteínas son mucho más que un simple nutriente? Este macronutriente es clave para mantenernos vivos, ya que participa en prácticamente todos los procesos esenciales de nuestro cuerpo. 

Pero… ¿qué funciones tienen las proteínas y por qué son tan importantes? Sigue leyendo para descubrirlo.

¿Qué son las proteínas y por qué son esenciales?

Las proteínas son moléculas formadas por cadenas de aminoácidos. Su función principal es estructural, pero también participan en procesos vitales como la regeneración de tejidos, la defensa del organismo y el transporte de sustancias. Aunque la palabra «proteína» pueda recordarte directamente a la dieta, su papel en nuestro cuerpo va mucho más allá de la alimentación.

Las funciones de las proteínas

Veamos de forma detallada las funciones principales que desempeñan las proteínas en nuestro organismo:

Función estructural

Esta es una de las funciones más importantes de las proteínas. Gracias a ellas, el cuerpo puede formar tejidos como el colágeno, que aporta elasticidad y resistencia a la piel, los huesos y los músculos.

Además, las proteínas permiten reparar y regenerar tejidos dañados. Por ejemplo:

• Cicatrización de heridas.
• Formación del callo óseo tras una fractura.
• Recuperación muscular después de una lesión.

Función defensiva

¿Sabías que las proteínas son las responsables de crear los anticuerpos? Estas moléculas protegen nuestro cuerpo frente a infecciones y agentes externos. Entre las proteínas defensivas destacan:

• Anticuerpos (inmunoglobulinas): Neutralizan virus y bacterias.
• Fibrinógeno y trombina: Son esenciales en la coagulación sanguínea, ayudando a evitar hemorragias.

Sin estas proteínas, nuestro sistema inmunológico no podría protegernos.

Función reguladora

Las proteínas son piezas clave en procesos bioquímicos vitales como:

• La digestión (mediante enzimas como la amilasa).
• El transporte de nutrientes como el hierro.
• El metabolismo de minerales como el calcio y el fósforo.

Enzimas y hormonas son los tipos de proteínas más relevantes en esta función:

• Enzimas: Aceleran reacciones químicas en el cuerpo, como descomponer alimentos para producir energía.
• Hormonas: Actúan como mensajeros químicos. Por ejemplo, la insulina regula el nivel de glucosa en sangre.

Función energética

Aunque no es su papel principal, las proteínas pueden ser utilizadas como fuente de energía en situaciones extremas. Por cada gramo de proteína, el cuerpo obtiene 4 kcal. Sin embargo, el organismo suele priorizar los hidratos de carbono y las grasas como fuentes de energía antes de recurrir a las proteínas.

Función de transporte

Las proteínas también son fundamentales para transportar sustancias vitales por el cuerpo. Dos ejemplos clave son:

• Hemoglobina: Lleva oxígeno desde los pulmones a los tejidos.
• Mioglobina: Transporta y almacena oxígeno en los músculos.

¿Qué ocurre si no consumes suficientes proteínas?

Una dieta baja en proteínas puede provocar:

• Pérdida de masa muscular.
• Debilidad en el sistema inmunológico.
• Dificultades en la regeneración de tejidos.

Por ello, es fundamental incluir proteínas de calidad en tu alimentación diaria. Si buscas opciones para complementar tu dieta, en Bulevip encontrarás suplementos ricos en proteínas para alcanzar tus objetivos de forma segura y efectiva.

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Con este artículo, espero haberte aclarado qué hacen las proteínas y por qué son tan importantes. ¿Listo para darles a tu cuerpo lo que necesita?