En esta época del año, lo que más apetece son comidas fresquitas y ligeras, por eso desde Bulevip te queremos conquistar por el paladar. Te presentamos algunos entrantes perfectos para tus comidas. Sigue leyendo y disfruta del buen comer:
Gazpacho de sandía:
– Tomate – 4 unidades
– Cebolla – 1/4 unidad
– Pimiento Verde – 1/2 unidad
– Ajo – 1 diente
– Agua – 1/2 vaso grande
– Aceite Oliva – 2 cucharadas
– Sandía – 200 a 250 gr
– Vinagre vino – Al gusto
– Sal – Una pizca
Idea de presentación
Modo de elaboración: limpiar las verduras, pelar y trocear los tomates, el pimiento (sin pepitas), la cebolla y el ajo. Partimos los trozos de sandía. Posteriormente seguimos los siguiente pasos:
1. En la batidora colocar la mezcla de ingredientes, excepto la sandía, añadir el agua y triturar hasta conseguir la mezcla.
2. Incorporar ahora los trozos de sandía
3. Triturar bien toda la mezcla
4. Finalmente le añadimos el vinagre y la sal al gusto.
Brochetas de melón con jamón.
– Melón – 8 trozos partidos en dados
– Jamón – 8 lonchas
– Aceite – 1 cucharada
– Perejil – opcional para decorar
Presentación melón con jamón
Modo de elaboración: Partir el melón y eliminar las pepitas y la cáscara, posteriormente trocearlo en dados. Disponemos las lonchas jamón donde enrollaremos los dados de melón. Le echamos la cucharadita de aceite por encima para darle un toque más de sabor. Y podemos espolvorear el perejil picado (opcional).
Espero que os animéis a degustar estas delicias que seguro os sorprenderán.