Proteine

Jeder Sportler benötigt einen höheren Proteinbedarf, um eine optimale Erholung zu erreichen und zum Aufbau von Muskelmasse beizutragen. Je nach Zielsetzung und ausgeübter Sportart kann dieser Bedarf mit einer ausgewogenen Ernährung ohne Zufuhr von Fetten und/oder Kohlenhydraten nicht gedeckt werden; Damals kommen Supplements wie Proteinshakes oder Jars ins Spiel, neben BCAAs und Creatin eines der beliebtesten Supplements in der Sporternährung.

Was sind Proteine?

Proteine sind die beliebtesten Proteinpräparate bei Sportlern. Seine Ernährungsstruktur besteht aus einer großen Menge Protein. Heutzutage wird jedes Produkt mit 20 Gramm Protein (pro 100 Gramm Produkt) als Proteinergänzung bezeichnet.

Eine mögliche überarbeitete Definition für Gesamtprotein wäre die Summe aller peptidgebundenen Aminosäuren in einem Lebensmittel, nachdem das Protein ausreichend aus dem Lebensmittel isoliert wurde, um den Aminogehalt genau zu messen, ähnlich der Methodik, die für Gesamtfett in Lebensmitteln angewendet wird (AOAC International 2005).

Was sind Proteinshakes und wozu dienen sie?

Proteinshakes sind Nahrungsergänzungsmittel, die sich an Sportler und Menschen richten, die aufgrund einer bestimmten Ernährung eine Proteinzufuhr benötigen, um Muskelmasse zu erhalten und aufzubauen. Diese Shakes enthalten die gleichen Proteine, die wir auch in Lebensmitteln finden können, jedoch auf „konzentrierte“ Weise und mit einem minimalen Anteil an Kohlenhydraten und Fetten.

Welche Arten von Proteinshakes gibt es?

Wheyprotein oder Wheyprotein

Die bekanntesten Proteine sind diejenigen aus Molkenprotein, da sie ein vollständigeres Aminoprofil aufweisen und nachweislich eine bessere Absorption und Verdaulichkeit aufweisen. Abhängig vom erhaltenen Prozess werden Molkenproteine klassifiziert als:

• Molkenmilchkonzentrat: Diejenigen mit dem höchsten Anteil an Fetten und Kohlenhydraten, aber auch zu einem günstigeren Preis und mit dem besten Preis-Leistungs-Verhältnis.

• Isolierte Molkenmilch (Isolat): Sie sind die reinsten Proteine und auch der höchste Preis, sie haben bereits einen minimalen Anteil an Kohlenhydraten und Fetten.

• Proteinhydrolysat: Das sind Proteine mit einem etwas geringeren Reinheitsgrad als Whey Isolat, aber maximaler Verdaulichkeit und hoher Resorption.

Wann Whey Protein einnehmen?

Die meisten Experten empfehlen, gleich morgens einen hochwertigen Shake wie Whey 80 zu sich zu nehmen. Dies liegt an der außergewöhnlichen biologischen Wertigkeit und dem großartigen Aminoprofil, das es auf den Tag vorbereitet.

Kasein

Casein stammt ebenfalls aus Molke und ist dem Molkenprotein ähnlich, aber sein Assimilationsgrad ist viel langsamer und nachhaltiger.

vegane Proteine

Wir finden eine große Auswahl an pflanzlichen Proteinen (Soja, Erbsen, Reis usw.), perfekt für Vegetarier und Veganer oder für Menschen mit einer gewissen Lebensmittelunverträglichkeit.

Proteine tierischen Ursprungs

Obwohl sie weniger bekannt sind, gibt es auch Proteine tierischen Ursprungs; Rind und Huhn, hauptsächlich.

Wozu dienen Proteinshakes?

Dieses Nahrungsergänzungsmittel für Sportler richtet sich an verschiedene Arten von Menschen und jeder verwendet Protein auf unterschiedliche Weise.

• Athleten aller Disziplinen, die einem großen Muskelverschleiß ausgesetzt sind. Die Proteinaufnahme ist für Kraftsportler wie Bodybuilder sehr verbreitet, da sie am meisten benötigt werden, um Muskelmasse aufzubauen.


• Veganer und Menschen mit bestimmten Ernährungseinschränkungen finden es schwierig, hochwertiges Protein in traditionellen Lebensmitteln zu finden.

• Menschen, die einer bestimmten Ernährung wie ketogenen Lebensmitteln unterzogen werden.

Was sind die Vorteile von Proteinshakes?

Wann und wie nehme ich Protein?

Bei Sportlern werden Proteine in der Regel nach dem Training in der nächsten halben Stunde eingenommen. Bei Casein empfiehlt sich die Einnahme vor dem Schlafengehen, um bei längerer Nahrungslosigkeit einen Muskelabbau zu vermeiden.

Der Proteinshake kann zu jeder Tageszeit eingenommen werden, z. B. zum Frühstück, Snack oder sogar zum Abendessen. Es gibt keinen einzigen idealen Zeitpunkt, um diese Ergänzung einzunehmen.

Wie viel Gramm Protein braucht man am Tag, um Muskeln aufzubauen?

Die empfohlene, mit einem optimalen Bereich der Proteinaufnahme für einen Athleten, der versucht , Muskeln aufzubauen, liegt bei 1,5 bis 1,8 Gramm pro Tag und Kilogramm. Wenn es Ihr Ziel ist, Muskelmasse zu erhalten , liegt der Bereich zwischen 1,2 und 1,4 Gramm pro Pfund täglich.

Was soll man zwischen Proteinshakes und Proteinpulver wählen?

Der Hauptunterschied ist die Art und Weise, wie ich jedes Produkt verwende. Mit anderen Worten, Proteinpulver-Dosen lassen sich leicht mit anderen Zutaten kombinieren, sodass daraus proteinreiche Mahlzeiten zubereitet werden können.Scitec Nutrition Protein Pancake ist ein Beispiel für ein Proteinpulver zum Kochen köstlicher Rezepte. Wenn Sie jedoch nicht so viel Zeit haben und lieber einen Snack zu sich nehmen möchten, empfehlen wir Proteinshakes, da diese weniger Zubereitungszeit benötigen.

Wo kann man Proteine online kaufen?

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Diese Frage kann beantwortet werden, wenn Sie Ihr Ziel kennen. Es hängt davon ab, ob Sie das Beste aus Ihrem Training herausholen, Muskelmasse aufbauen oder die Regeneration beschleunigen möchten. Auf unserer Website finden Sie alle Informationen und können sich auch telefonisch unter 911 309 808 von L. bis V. von 9.00 bis 20.30 Uhr beraten lassen.

Bibliographische Referenzen

AOCA International . 2005 . Offizielle Analysemethoden . 17. Aufl . Gaithersburg, Maryland: AOAC International.
Moore JC, DeVries JW, Lipp M, Griffiths JC, Abernethy Total Protein untersucht ihr potenzielles Nutzenrisiko bei der Verfälschung von Lebensmittelproteinen. Kaufen Sie Rev Food Sci Food Saf. 2010;9(4):330-357. doi:10.1111/j.1541-4337.2010. 00114.x
Mariotti F, Tomé D, Mirand PP. Umwandlung von Stickstoff in Protein – Jenseits von 6,25 und Jones-Faktoren. Crit Rev Food Sci Nutr. 2008;48(2):177-4. doi:10.1080/ 10408390701279749