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Espagueti de trigo duro producido con una mezcla de granos seleccionados cultivados por la Cooperativa Agrícola IRIS de Italia
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Espagueti de trigo duro producido con una mezcla de granos seleccionados cultivados por la Cooperativa Agrícola IRIS de Italia.
La pasta de trigo es rica proteínas y alta en fibra.
Método tradicional de "Trafilatura al bronzo".Poner a hervir agua abundante (1 lt/100gr de pasta).
Cuando rompa a hervir añadir sal marina (1,5 gr/lt) y a continuación la pasta.
Remover sólo una vez y dejar cocer (hirviendo) 7-8 minutos.
Una vez cocida en su punto añadir un vaso de agua fría y apagar el fuego.
Esperar unos segundos y a continuación escurrir en un colador.
Incorporar a la salsa ya caliente y saltearla durante 30 segundos.Alérgenos: Gluten Trazas : Soja y derivadosConservar en lugar fresco y secoIT-BIO-006
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