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Für diesen milchsauer vergorenen Karottensaft werden ausschließlich Demeter-Rohstoffe aus biologisch-dynamischer Landwirtschaft verwendet.
Die natürlich aromatischen Karotten werden einem Pressprozess unterzogen, um alle Nährstoffe zu erhalten, bevor sie mit Milchsäure kombiniert werden, wobei der gesamte Prozess ohne Zugabe von Salz durchgeführt wird.
Der Lactofermentationsprozess verändert den pH-Wert des
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Für diesen milchsauer vergorenen Karottensaft werden ausschließlich Demeter-Rohstoffe aus biologisch-dynamischer Landwirtschaft verwendet.
Die natürlich aromatischen Karotten werden einem Pressprozess unterzogen, um alle Nährstoffe zu erhalten, bevor sie mit Milchsäure kombiniert werden, wobei der gesamte Prozess ohne Zugabe von Salz durchgeführt wird.
Der Milchfermentationsprozess verändert den pH-Wert des Produkts, begünstigt seine Verdauung, stabilisiert die Mischung und fügt eine leichte angenehme Säure hinzu.
Alle verwendeten Zutaten sind frei von gentechnisch veränderten Organismen und stammen aus kontrolliert biologischem Anbau, der den regionalen Anbau unterstützt.
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