Los filetes de caballa al vino blanco de Phare d'Eckmühl se levantan a mano y luego se colocan uno a uno en su caja
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Los filetes de caballa al vino blanco de Phare d'Eckmühl se levantan a mano y luego se colocan uno a uno en su caja.
Luego se cubren con un adobo de vino blanco y hierbas de agricultura ecológica.Reconocida por su sabor distintivo, la caballa también es apreciada por su pulpa fina y ligera, firme y tierna
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