Biográ Glutenpulver 400g Biogra Bio (Für Seitan oder Brot

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Biográ Glutenpulver 400g Biogra Bio (Für Seitan oder Brot

Name: Biográ Glutenpulver 400g Biogra Bio (Für Seitan oder Brot
Brand: Biográ

Biográ

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Biográ Gluten Wheat Cereals ist ein getrocknetes Getreide, das 92 % pflanzliches Protein enthält

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Informationen zum Produkt Biográ Glutenpulver 400g Biogra Bio (Für Seitan oder Brot

Biográ Gluten Wheat Cereals ist ein getrocknetes Getreide, das 92 % pflanzliches Protein enthält.

Weit verbreitet in der Brotherstellung: Beim Backen ist Gluten dafür verantwortlich, dass die Fermentationsgase im Teig zurückgehalten werden und ihn aufgehen lassen.

Nach dem Backen ist die Gerinnung des Glutens dafür verantwortlich, dass das Brot nach dem Backen nicht entleert wird.

In der Küche wird es verwendet, um Lebensmitteln Konsistenz zu verleihen. Es wird empfohlen, es nach Wunsch des Verbrauchers zu essen. Hergestellt in einer Fabrik, die Milchprodukte, Eier, Gluten, Soja, Sesam, Nüsse und Sellerie verwendet. Kühl lagern und trocken.CCPAE

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