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Este keso con dos semanas de curación está espectacular. Hecho a base de anacardos y almendras y con un sabor especial a tomate, pimienta y romero. Es un keso con unos sabores increíbles que recuerdan a olores de montaña.
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Este queso tierno vegano de media curación está espectacular. Hecho a base de anacardos y con un sabor especial a tomate, ajo negro, pimienta y romero. Es un keso tierno con unos sabores increíbles. Uno de mis quesos estrella.
ANACARDOS (Origen Vietnam), fermentos (L. acidophilus, L. rhamnosus, S. termophilus, B. lactis, L. paracasei), ajo morado, ajo negro, shiro miso* (Contiene SOJA), levadura nutricional, limón*, aceite de coco*, tomate, pimienta y romero.
SIN GLUTEN – *Ingrediente ecológico – RAW.
Puede contener trazas de cacahuete y frutos de cáscara.
20 días curación
Calorías 623.24kcal, Grasas 46.7g, de las cuales saturadas 13.91g, Hidratos de carbono 59.67g de los cuales azucares 15.52g, Fibra 17.48g, Proteínas 39.32g y Sal 0.95g
Conservar en frigorífico entre 2-8º. Cuanto más tiempo pase abierto disminuirá su peso, aumentará su sabor y será más curado. Durabilidad 4 meses empaquetado.
Peso aproximado 180g.
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