Laktosefreie Lebensmittel und Produkte

Allergene werden immer häufiger. Laktose, Gluten, Soja oder Nüsse sind in unserer Ernährung sehr präsent, aber immer mehr Menschen vertragen sie nicht oder bekommen Darmprobleme, wenn sie sie einnehmen. Aus diesem Grund sind laktosefreie Lebensmittel und Produkte in unserer Gesellschaft immer häufiger anzutreffen. Bulevip bietet Ihnen endlose Möglichkeiten, damit Sie Produkte finden können, die an Sie angepasst sind, ohne Probleme zu verursachen. Entdecken Sie sie alle!

WAS SIND LAKTOSEFREIE LEBENSMITTEL?

Laktosefreie Lebensmittel und Produkte sind Lebensmittel, die keinen Zucker enthalten, der in der Milch von Wirbeltieren wie Kuh-, Schaf- oder Menschenmilch vorkommt. Es ist auch üblich, Laktose in bereits zubereiteten Produkten zu finden.

Diese laktosefreien Produkte sollen laktoseintoleranten Personen Beschwerden wie Sodbrennen, Völlegefühl und weitere Darmbeschwerden vorbeugen.

Ähnlich wie bei Laktose finden wir auch bei Gluten eine sehr häufige Unverträglichkeit, die in den letzten Jahren in gleicher Weise zur Entwicklung vieler glutenfreier Produkte und Lebensmittel geführt hat.

WAS IST LAKTOSEINTOLERANZ?

Laktose ist ein natürlicher Süßstoff, der in einigen Lebensmitteln, wie z. B. in der Milch von Säugetieren, vorkommt, wir finden ihn auch unter dem Begriff Disaccharid. Damit unser Körper Laktose aufnehmen kann, benötigt er Laktase, ein Enzym, das in unserem Dünndarm vorkommt. Dieses Enzym hat die Funktion, Laktose in zwei für uns wesentliche Bestandteile zu spalten: Glukose und Galaktose.

Wenn Laktase in unserem Körper nicht in ausreichender Menge vorhanden ist oder seine Funktion nicht richtig erfüllen kann, wird die Laktoseverdauung kompliziert und führt zu unangenehmen Symptomen wie Sodbrennen, Schwellungen, Unwohlsein, Krämpfen oder Übelkeit.

WELCHE ARTEN VON LAKTOSEFREIEN LEBENSMITTELN UND PRODUKTEN FINDEN SIE?

Es gibt ganz natürliche Lebensmittel ohne Laktose wie Obst und Gemüse, Fleisch und Fisch oder Fette und Öle. Es gibt jedoch Produkte, die als Ersatz für solche dienen, die Sie konsumieren können, wie Milch oder andere Milchprodukte.

GEMÜSEGETRÄNKE

Es ist das laktosefreie Lebensmittel und Produkt schlechthin. Jeder Laktoseintolerante hat alle Sorten probiert und wird sicher seinen Favoriten zu Hause haben. Diese Getränke stammen, wie der Name schon sagt, aus Gemüse oder Nudeln: Reis, Mandeln, Hafer, Sojabohnen, Kokosnuss. Unter Berücksichtigung dessen ist es daher unmöglich, dass sie Laktose enthalten, da an ihrer Herstellung kein Tier beteiligt war, sodass sie vollständig laktosefrei sind.

Sie sind eine perfekte Option, um weiterhin das Vergnügen eines Glases heißer Milch zu genießen, ohne sich Gedanken darüber zu machen, ob uns dabei schlecht wird oder nicht. Darüber hinaus zeichnen sie sich durch eine süßere Note als der Rest der Milch aus. Diese Milch ist zu einer ebenso gängigen und gültigen Option geworden wie tierische Milch, da sie auch perfekt an die Bedürfnisse von Veganern angepasst ist, da sie nicht tierischen Ursprungs ist. Es gibt auch immer häufiger vegane Lebensmittel und Produkte, und sie sind gleichermaßen gültige Optionen für Glutenintoleranz, da sie unter keinen Umständen tierische Produkte sind und daher keine Laktose enthalten können.

Sie haben den zusätzlichen Vorteil, dass Sie sie zu einer endlosen Anzahl von Rezepten hinzufügen können, in denen normalerweise Milch verwendet wird, um Desserts, Kuchen oder Kekse zu genießen, die auch ohne Laktose zubereitet werden. Mit diesen Milchen eröffnet sich eine Welt voller Möglichkeiten für Menschen mit Laktoseintoleranz.

SCHOKOLADE, JOGHURTS UND SAHNE OHNE LAKTOSE

Es gibt mehrere Optionen mit Produkten oder Lebensmitteln, die normalerweise Unverträglichkeiten hervorrufen würden, wie z. B. Sahne, die jedoch so modifiziert und angepasst wurden, dass sie von allen verzehrt werden können. Auch die Laktoseintoleranten!

Bei dieser Art von Produkt wird das bereits erwähnte Enzym Laktase hinzugefügt. Durch die Zugabe dieses Enzyms, das in unserem Körper nicht gut funktioniert, machen wir die Milch verdaulicher und beseitigen die Symptome von Sodbrennen oder Blähungen praktisch vollständig.

Es sollte jedoch beachtet werden, dass diese Produkte bei Menschen mit schwersten Unverträglichkeiten möglicherweise nicht vollständig die gewünschte oder angestrebte Wirkung erzielen.

IST ES GESUND, LAKTOSEFREIE LEBENSMITTEL UND PRODUKTE ZU ESSEN?

Im Gegensatz zu laktosehaltigen Produkten sind laktosefreie Lebensmittel und Produkte für jeden geeignet. Es muss jedoch berücksichtigt werden, dass es eine Reihe von Kontraindikationen gibt, wenn wir ein völlig gesunder Mensch ohne Unverträglichkeiten sind und anfangen, ständig laktosefreie Produkte zu konsumieren.

Wie bereits erwähnt, enthalten laktosefreie Produkte bereits das Enzym Laktase, um die Verdauung erheblich zu erleichtern. Wenn eine Person, die Laktase gut synthetisiert und ihre Arbeit gut macht, wir sie nicht mehr verwenden, weil diese Arbeit bereits erledigt ist, wird sie sich daran gewöhnen, nicht zu arbeiten, und auf lange Sicht kann dies dazu führen, dass sie besagte Intoleranz entwickelt.

Aus diesem Grund wird gesunden Menschen nicht empfohlen, sich an Milch, Sahne, Joghurt, Schokolade und weitere laktosefreie Produkte zu gewöhnen.

VORTEIL DER EINNAHME VON PRODUKTEN UND LEBENSMITTELN OHNE LAKTOSE IN BULEVIP

• Laktosefreie Lebensmittel und Produkte sind leichter verdaulich.
• Wir erleichtern unserem Darm die Arbeit.
• Der Darm verstoffwechselt auf einfachere Weise.
• Es hilft bei der Aufnahme von Kalzium und anderen Arten von Nährstoffen.
• Sie halten uns gesund und voller Energie, um einem aktiven Lebensstil folgen zu können.
• Auch laktosefreie Nahrungsergänzungsmittel findest du, damit dich nichts aufhält.
• Sie sind für alle Arten von Menschen geeignet, sie haben keine Kontraindikationen.
• Sie bieten uns die gleichen Vorteile wie Laktoseprodukte.
• Wir können sie in den gleichen Rezepten verwenden und auf sicherere Weise die gleichen Ergebnisse erzielen.