Casana Crunchy Yuca 300 Gr (Tapiokamehl)

Crunchy de Yuca, knuspriger Teig.

Ökologische Alternative zu den derzeit angebotenen glutenfreien Semmelbröseln oder Panaden
Eigenschaften und Vorteile von Maniok

Schützen Sie die Knochen.

Unter den Vitaminen, die wir in dieser Knolle finden können, sticht Vitamin K hervor, das unsere Knochen schützt.

Ohne Fette
reich an Ballaststoffen
Proteinquelle.

sättigende Wirkung.

Mineralien.

Vielseitigkeit.

Gut für die Verdauung.

Der Maniok wird selektiert und vorzerkleinert, der Maniok wird gewaschen und geschält, um überschüssigen Schmutz und daran haftende Schalenreste (Schalen) zu entfernen, der Maniok wird durch eine Mühle („Chopper“) geführt, um gekratzt zu werden, und er wird gelagert in Bastbeuteln werden die mit geriebenem Maniok gefüllten Beutel in die Presse gelegt und getrocknet, um überschüssige Yare oder Manioksaft zu entfernen. Der getrocknete Maniok wird erneut durch eine Mühle geleitet, um Klumpen zu beseitigen und den Teig zu lockern. Der Teig wird durch ein automatisch vibrierendes Sieb geleitet, um die notwendige Konsistenz für das Garen auf Grillplatten (Budare) zu erreichen. Die bestimmten Teigportionen werden zum Kochen auf das Comal (Budare) gelegt, sobald der Maniok-Toast genäht ist, wird er zum anschließenden endgültigen Trocknen aus dem Budare entfernt, dies geschieht auf einem anderen Comal (Budare) oder in einem Ofen wird das Produkt durch eine Mühle geleitet, um es zu pulverisieren und das Endprodukt zu erhalten.Das Produkt muss in trockener Umgebung (Raumtemperatur), sauber, frei von Staub, Fett, Fremdkörpern und gemäß den gesetzlichen Vorschriften gelagert werden.