Reisessig ist ein appetitliches Gewürz, das aus einjähriger Gärung von Reis in Terrakottafässern hergestellt wird, um ihn zunächst in Alkohol und dann in Essig umzuwandeln. Sein Geschmack ist weniger säuerlich, weicher und voller als Weinessig und passt perfekt zu allen Müsli-, Gemüse- und Algengerichten, wobei er seinen Geschmack hervorhebt, ohne ihn zu verändern. Es kann als Ihr... verwendet werden.
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Reisessig ist ein appetitliches Gewürz, das aus einjähriger Gärung von Reis in Terrakottafässern hergestellt wird, um ihn zunächst in Alkohol und dann in Essig umzuwandeln. Sein Geschmack ist weniger säuerlich, weicher und voller als Weinessig und passt perfekt zu allen Müsli-, Gemüse- und Algengerichten, wobei er seinen Geschmack hervorhebt, ohne ihn zu verändern. Es kann als Ersatz für herkömmlichen Essig verwendet werden. Säure 4,5 %.
Wasser, brauner Reis* (13 %), Meersalz, Koji-Sporen (Aspergillus oryzae).
Kann Spuren von Soja und Gluten enthalten.
Geben Sie ein paar Tropfen direkt auf gekochtes oder rohes Gemüse, um dessen Geschmack zu verstärken. Es kann auch mit Sojasauce und Sesamöl oder Sahne gemischt werden, um ein reichhaltiges Gewürz zu erhalten, das sich ideal für Salate eignet.
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