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Kartoffelstärke von Salud Viva ist ein Superfood in feinem, geschmacksneutralem Pulver mit ausgezeichneter Textur, verleiht eine höhere Viskosität als Weizen- oder Maisstärke und ermöglicht schmackhaftere Produkte ohne die Nachteile von Weizen oder Mais.
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Kartoffelstärke von Salud Viva ist ein Superfood in feinem, geschmacksneutralem Pulver mit ausgezeichneter Textur, verleiht eine höhere Viskosität als Weizen- oder Maisstärke und ermöglicht die Herstellung schmackhafterer Produkte, und zwar ohne die Nachteile von Weizen oder Mais zum Andicken von Saucen und vielem mehr und als Bindemittel in Kuchenmischungen, Teigen, Keksen und Eiscreme.
Es ist ideal für Rezepte geeignet für Zöliakie und Diabetiker.
Als Verdickungsmittel verträgt Kartoffelstärke höhere Temperaturen als Maisstärke, es wird empfohlen, 4 Esslöffel pro Liter zuzugeben.
In etwas Flüssigkeit kalt auflösen und den Rest einarbeiten.
Unter Rühren 10 bis 15 Minuten köcheln lassen.
Nach Geschmack würzen.
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