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Kuzu grau von Terrasana ist ein japanisches Bindemittel, das aus der Stärke der Kuzu-Pflanze gewonnen wird
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Terrasana Grey Kuzu ist ein japanisches Bindemittel, das aus der Stärke der Kuzu-Pflanze gewonnen wird.
Der graue Kuzu wird nicht gewaschen oder gefiltert.
Es bindet effektiv und beeinträchtigt den Geschmack des Gerichts nicht Kuzu ist ein natürliches japanisches Bindemittel, das aus der Stärke der Kuzu-Pflanze gewonnen wird.
Es hat einen neutralen Geschmack und passt hervorragend zu Suppen, Saucen und (heißen) Desserts.
Kuzu ist pflanzlich und glutenfrei.
Grauer Kuzu wird nicht gewaschen oder gefiltert, Sie brauchen also etwas mehr als weißen Kuzu.
Auch erhältlich: weißes Kuzu Es wird empfohlen, 12 g Kuzu pro 250 ml Flüssigkeit zu verwenden.
Vor Gebrauch in 2-3 EL kaltem Wasser auflösen.
Aus 60 g Kuzu in 400 ml Flüssigkeit einen Pudding herstellen Nach dem Öffnen luftdicht verschlossen an einem trockenen, dunklen Ort bei Raumtemperatur (max.
20 Grad).
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