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El té matcha es la hoja entera del té verde que, tras un proceso especial de cultivo, recolección y secado, se muele para obtener un producto que multiplica los beneficios del té verde.
El té matcha calma y relaja, mejora nuestro estado de ánimo y ayuda en la concentración.
Origen: Japón
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¿Qué es el Té Marcha Prémium?
El té matcha Premium es una bebida milenaria que en los últimos años ha cogido poularidad en Occidente y conocida por sus múltiples propiedades saludables.
Hablamos de un té que requiere mucho trabajo y dedicación, se recolecta de la planta Camellia Sinensis, a la cual semanas antes de la recolección se le han tapado las hojas para protegerlas del sol.
Al tapar las hojas, la Camellia Sinensis debe producir más clorofila, por lo que tiende a un color verdoso más intenso y produce más aminoácidos, lo que se traduce en un mayor dulzor.
Llegado el momento de recolectado, separamos de la hoja las venas y todo lo que no aporta para elaborar naturalmente un té matcha prémium de la más alta calidad.
Finalmente, tras un proceso artesanal de molido obtenemos el Té Matcha Prémium Carefood.
¿Qué propiedades tiene el té Matcha?
Aporte de vitaminas minerales
Alto aporte de antioxidantes.
Vitamina C, magnesio y zinc.
¿Qué beneficios tiene el té Matcha ecológico?
Nutricionalmente, una taza de té matcha es diez veces más potente que el té verde convencional.
Es un quemagrasas natural, por lo que nos ayuda a mantener la línea.
Mejora el control del colesterol.
Estimula la mente y relaja el cuerpo.
Energizante.
Es diurético.
Desintoxicante natural.
Reduce el estrés.
¿Cómo prepara el Té Matcha ?
Existen muchas formas de preparar el té Matcha y consumirlo.
Por una parte lo podemos preparar y consumir como infusión, la ceremonia del té Japonés es la más tradicional, o como una infusión convencional.
La infusión tradicional la podemos preparar añadiendo media cucharadita de té Matcha en una taza o recipiente con agua caliente, unos 90ª sin llegar a ebullición, y mezclarlo enérgicamente hasta que se disuelva del todo, lo aconsejable es que lo mezcléis con una batidora de leche pequeñita.
La ceremonia tradicional del té Matcha se lleva a cabo con el chashaku ( cucharilla de bambú) y el chasen (batidor de bambú).
Añadimos dos medidad de chashaku por 75ml de agua y después usamos el chasen para moverlo enérgicamente hasta que conseguimos mezclarlo y tener espuma por encima.
Además es muy conocido por sus usos en repostería y cocina, podemos realizar deliciosos bizcochos o salsas.
Calidad Carefood 100% Ecológica y Natural
El té Matcha Ecológico Premium es natural, sin aditivos, libre de pesticidas APTA PARA VEGANOS Y SIN GLUTEN
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