Zonder lactose

Alleen in Spanje lijdt tussen de 30-50% van de bevolking in meer of mindere mate aan lactose-intolerantie , permanent of tijdelijk door een aandoening. Gelukkig wordt het steeds makkelijker om lactosevrije producten en lactosevrije supplementen voor sporters te vinden, die het leven van mensen die last hebben van deze intolerantie makkelijker maken. Het is gebruikelijk dat lactosevrij voedsel ook glutenvrij is, om een optimale verteerbaarheid voor zoveel mogelijk mensen te garanderen.

Hoe beïnvloedt gluten? zowel bij patiënten met coeliakie als bij patiënten met glutenintolerantie beschadigt het het zenuwstelsel en kan het neurologische symptomen veroorzaken (Ford RP. 2009).

Aanbevolen lactosevrije supplementen

Het supplement moet voldoen aan een reeks fysisch-chemische eigenschappen die gebruiksgemak, stabiliteit en duurzaamheid mogelijk maken gedurende een voldoende lange periode vanaf de productie tot het moment waarop het wordt geconsumeerd. Dus als het bijvoorbeeld een vloeibaar product is, moet het homogeen zijn, een lage relatieve viscositeit hebben en steriel zijn; als de presentatie in poedervorm is, moet het een hoge oplosbaarheid hebben en vrij zijn van pathogene micro-organismen. (Jorge L. Rosado. 1999)

Lactosevrije wei-eiwitten: Biotech USA Iso Whey Zero

Biotech USA Iso Whey Zero is een lactosevrij wei-eiwit; Het feit dat het een wei-eiwit is, betekent niet dat het lactose bevat, aangezien het cross-microfiltratieproces waarmee het wordt verkregen, garandeert dat dit eiwit geen lactose of gluten bevat.

Lactosevrij eiwit: Weider Vegan Protein

Weider Vegan Protein is een 100% lactosevrij eiwit van plantaardige oorsprong, en met een aminogram van uitstekende kwaliteit vergelijkbaar met dat van een goede whey eiwit. Het is de perfecte optie voor zowel mensen met lactose-intolerantie als voor vegetariërs en veganisten.

Lactosevrij collageen: Bulepro

Bulepro is een collageen met magnesium en hyaluronzuur, vrij van lactose, gluten, eieren, maïs en zetmeel, waardoor het perfect is voor mensen met verschillende voedselintoleranties.

Lactosevrije BCAA's: 226ers BCAA's 8:1:1

226ers heeft een van de beste lactosevrije BCAA's , de 8.1:1 BCAA's, die ook verrijkt zijn met vitamine B6 om de eiwitsynthese te bevorderen en een maximaal herstel na inspanning te garanderen.

Spijsverteringsenzymen: Amix Pro Engygen

Naast lactosevrije producten zijn er spijsverteringsenzymen die lactase bevatten, zoals Amix Pro Engygen , die mensen met lactose-intolerantie helpen voedsel met lactose beter te verteren.

lactosevrij voedsel

226ERS Veggie Energie Taart

226ERS Veggie Energy Cake is een energiecake die geschikt is voor veganisten en een uitstekend ontbijt of tussendoortje is voor alle soorten sporters, dankzij het hoge gehalte aan langzaam opneembare koolhydraten en aminozuren.

Weider NutProtein Choco Vegan Spread Crunchy

Weider NutProtein Choco Vegan Spread Crunchy is een heerlijke chocopasta met stukjes hazelnoot, die geen lactose, palmolie of toegevoegde suikers bevat.

Le Pain des Fleurs

De zadenbroden van Le Pain de Fleurs zijn heerlijk als gezond tussendoortje of ter vervanging van brood in de reguliere maaltijden. Brood verkrijgbaar in eindeloze smaken.

Toonaangevende fabrikanten van lactosevrije producten

• bulepro
• Biotech VS
• 226ers
• Weder
• De uitgebreide schuur
• enerzone
• overprikkelt

Bibliografische verwijzingen

• JOSÉ FERNANDO VERA CH., ANDREA RAMÍREZ V. (2013). Spijsverteringssymptomen en klinische respons bij zuigelingen met allergie voor koemelkeiwit.
• Jorge L. Rosado, M. in C., PhD., Juan Rivera, M. in C., PhD., Gladys López, Quim., Lourdes Solano, Lic. in Nutr., Guadalupe Rodríguez, Lic. in Nutr., Esther Casanueva, Lic. in Nutr., Alberto García-Aranda, MC, Georgina Toussaint, Lic in Nutr., Irene Maulen, MC (1999). Ontwikkeling en evaluatie van voedingssupplementen voor het programma Onderwijs, Gezondheid en Voeding.
• Ford PR. Het glutensyndroom: een neurologische ziekte. Medische hypothesen. 2009 Sep;73(3):438-40. doi: 10.1016/j.mehy.2009.03.037. Epub 2009 april 29 .