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La Pasta Umeboshi 150 Gr de Clearspring es una pasta de circuela en escabeche con sal, que tiene función de ser un condimento ácido y que está pensado para comer junto con el sushi, como salsa, en aderezos, como pasta para untar y en salsas.
Se trata de un condimento picante muy versátil que será perfecto para sushi, salsas y aderezos. En Japón es preparada de manera tradicional a partir de la ciruela más fina encurtida en sal marina lentamente. Se prepara junto con la hierba sisho para darle color y sabor.
Se debe agregar en una pequeña cantidad de Clearspring Umeboshi Pasta en el centro de las bolitas de arroz envueltas en nori. También se puede añadir en la parte superior del arroz cuando se están preparando los rollos de sushi.
Puedes usarla también colocando una pequeña capa delgada sobre las rodajas más gruesas de pepino y crearás una delicia refrescante y rica para el verano. Úntala con moderación en el maíz dulce cocido y coviértela en la alternativa perfecta de la mantequilla y la sal.
Lo ideal es usarla siempre en pequeñas cantidades ya que estamos hablando de una pasta concentrada y salada.
Clearspring Umeboshi Pasta 150 Gr contiene: ciruelas ume japonesas (79%), sal marina (16%), hojas de shiso (perilla).
| por 100 g | |
| Valor energético | 129 kJ (31 Kcal) |
| Grasas | <0,5 g |
| -de las cuáles saturadas | <0,1 g |
| Hidratos de carbono | 4,6 g |
| -de los cuáles azúcares | 0,8 g |
| Proteínas | 1,1 g |
| Sal | 16,9 g |
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