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La harina de trigo integral tipo 150 se elabora como en los viejos tiempos, molida en una piedra de molino
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La harina de trigo integral tipo 150 se elabora como en los viejos tiempos, molida en una piedra de molino.
Es la más nutritiva de las harinas de trigo porque es la menos refinada.
Contiene el germen, la base proteica y gran parte del salvado.El tipo de harina expresa la cantidad de minerales (T 150 = 1,50%).
Dado que los minerales se encuentran principalmente en el salvado, cuanto mayor sea el tipo de harina, más completa y nutritiva será la harina.
La harina T 150 contiene todos los nutrientes del grano de trigo, incluido el germen.
Es por tanto de gran riqueza nutricional: rica en fibra, fuentes de proteínas, magnesio y vitamina B1.Se recomienda para realizar deliciosas preparaciones rústicas.
Se puede hornear pan, tortitas, pastel o masa de pizza.Posibles trazas de soja, frutos secos, sésamo.FR-BIO-001
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