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Aka miso ecológico es un miso de arroz y soja
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Aka miso ecológico es un miso de arroz y soja.
Mayor tiempo de fermentación y mas cantidad de soja que el shiro miso, por lo que tiene un sabor mas intenso y más probiótico.Sirve también para incrementar el sabor de verduras, a la vez de aportar umami.Se recomienda para elaborar sopa de miso o ramen, elaboración de salsas potentes, como sustituto de la sal.Como no está pasteurizado, una vez abierto conservar en la nevera para una mejor conservación.ES-ECO-019-CT
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