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El aceite de oliva virgen extra de Oliznaga es un AOVE hecho a finales de octubre y principios de noviembre, con una cuidada selección de las mejores aceitunas Hojiblancas propias de la propia comarca de Guadalteba
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El aceite de oliva virgen extra de Oliznaga es un AOVE hecho a finales de octubre y principios de noviembre, con una cuidada selección de las mejores aceitunas Hojiblancas propias de la propia comarca de Guadalteba.
En nariz se presenta bravo, intenso con un alto aroma a tomatera con almendra verde amarga apareciendo pequeños toques de fruta madura.
En boca se desliza, siendo un aceite untuoso, fluido, goloso, con mucha personalidad marcándose esos tonos de almendra y trigo.
Un final explosivo con tonos picantes cierra este AOVE de paso largo e intenso.
Clásico, valiente y atrevido, así es este versátil Virgen Extra.Extracción en frío con 24ºC de temperatura de la masa.
Sin adición de agua.
Acidez 0.11
Color verde dorado.Especialmente indicado para el uso de crudo pero compatible con usos mixtos de cocina.
Consumir al gusto.Guardar en un lugar fresco y seco
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