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Ein gesunder kalorienfreier Zuckerersatz
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Erythrit ist ein hochwertiger Süßstoff, der als Alternative zu herkömmlichem Haushaltszucker (Saccharose) verwendet wird.
Der glykämische Index von Erythrit ist 0, wodurch es den Blutzucker nicht erhöht und daher auch die Insulinproduktion nicht stimuliert.
Perfekt für gesundheitsbewusste Menschen und diejenigen, die ihren Zuckerkonsum einschränken möchten.
Erythrit ist eine organisch-chemische Verbindung, ein vierwertiger Alkohol aus der Gruppe der Zucker.
In der Lebensmittelindustrie wird es als Ersatz für herkömmlichen Zucker und insbesondere als Süßstoff verwendet und versteckt sich unter dem Code des Lebensmittelzusatzstoffes mit der Nummer E968.
Es kommt natürlicherweise in Früchten, aber auch in einigen Algen und in Rotwein vor.
Erythrit ist ein Ersatz für herkömmlichen Zucker, der aufgrund seines Nullenergiewerts und der Tatsache, dass er die Insulinproduktion nicht beeinflusst, besonders für Diabetiker empfohlen wird.
Es wird nicht von Bakterien in der Mundhöhle fermentiert und verursacht daher keine Karies
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