Terrasana Mirin Süßer Reiswein zum Kochen 250 ml

Mirin ist ein weit verbreitetes Gewürz in der japanischen Küche.

Die sirupartige Struktur von Mirin verleiht Gerichten einen schönen Glanz und der Geschmack ist süß, voll und rund, mit einem Hauch von Umami.

Wir nennen Mirin auch Jedermanns Freund, weil sein süßer Geschmack die Gerüche von Fleisch und Fisch überdeckt und die Aromen oft wunderbar in einem Gericht vereint.

Köstlich in Kombination mit anderen japanischen Aromen wie Miso, Shoyu, Tamari und Sesamöl.

Mirin hat einen Alkoholgehalt von 14 % und wird auch als Kochwein bezeichnet.