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Schwarze Senfsamen sind in der indischen Küche weit verbreitet, obwohl sich ihre Verwendung bereits international verbreitet hat.
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Schwarze Senfsamen sind in der indischen Küche weit verbreitet, obwohl sich ihre Verwendung bereits international verbreitet hat. Die Vorteile von schwarzem Senf für die menschliche Gesundheit werden seit der Antike, vor 5.000 Jahren, beschrieben.
Sie sind eine großartige Quelle für Vitamin C, A, E, K und Omega-3-Fettsäuren und Mineralstoffe wie Selen, Phosphor, Eisen, Mangan, Magnesium, Kalzium und Zink usw. Es wird für die Zubereitung von stark- aromatisierte Saucen und kann mit jeder Art von Fleisch, Meeresfrüchten, Gemüse, Reis und vielen anderen Lebensmitteln kombiniert werden.
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