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As sementes de mostarda preta são amplamente utilizadas na culinária indiana, embora seu uso já tenha se espalhado internacionalmente.
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As sementes de mostarda preta são amplamente utilizadas na culinária indiana, embora seu uso já tenha se espalhado internacionalmente. Os benefícios da mostarda preta para a saúde humana são relatados desde os tempos antigos, há 5.000 anos.
São ótima fonte de vitamina C, A, E, K e ácidos graxos ômega-3 e minerais como selênio, fósforo, ferro, manganês, magnésio, cálcio e zinco, entre outros. molhos aromatizados e pode ser combinado com qualquer tipo de carne, frutos do mar, legumes, arroz, entre muitos outros alimentos.
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