El Granero Intégrale Lentille Pardina Bio 500 Gr

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El Granero Intégrale Lentille Pardina Bio 500 Gr

Name: El Granero Intégrale Lentille Pardina Bio 500 Gr
Brand: El Granero Integral

El Granero Integral

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Pardina Bio Lentilles d'El Granero Integral C'est une source enrichie en vitamines B, en particulier B1, B2, B5, B6 et acide folique

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Informations sur le produit El Granero Intégrale Lentille Pardina Bio 500 Gr

Pardina Bio Lentilles d'El Granero Integral C'est une source enrichie en vitamines B, en particulier B1, B2, B5, B6 et acide folique.

A la cuisson, une partie de son apport se perd, mais si l'on prend des pousses on l'augmente.Il est riche en fer issu des lentilles, justifiant son indication en cas de carence en fer.

Pour favoriser leur assimilation, il faut les accompagner d'un aliment riche en vitamine C, comme une salade au poivron rouge ou une orange en dessert.

Les fibres solubles et insolubles des lentilles (10 % de leur poids) absorbent le cholestérol et l'empêchent d'atteindre la circulation sanguine.

De plus, les lentilles contiennent des phytates et des antioxydants à effet anti-cholestérolémiant, améliorant le métabolisme cellulaire et l'utilisation des acides gras comme source d'énergie pour la cellule.Il est recommandé de laver la légumineuse et de la laisser tremper toute la nuit.

Le lendemain cuire 3 mesures d'eau pour 1 de lentille pardina.

Cuisson : de 1 à 2 heures, selon les goûts.Conserver à température ambiante, dans un endroit frais et sec à l'abri de la lumière.ES-ECO-002-CM

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