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Ñoquis de patata con Arroz son un formato de pasta sin gluten específicamente formulado para los intolerantes al gluten
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Ñoquis de patata con Arroz son un formato de pasta sin gluten específicamente formulado para los intolerantes al gluten.Elaboradas con patatas y harina de arroz, se producen según la antigua tradición de fabricación de pasta de Fara San Martino y con agua pura de manantial procedente del incontaminado Parque Nacional de la Majella, en los Abruzos.Se recomienda hervir una olla grande llena de agua: dejar no menos de 3 litros de agua para 250g de ñoquis.Cuando empiece a hervir, añada unos 5 gramos de sal de cocina por cada litro de agua y, cuando esté hirviendo, introduzca los ñoquis, subiendo el fuego para compensar la temperatura.Remover inmediatamente para evitar que se peguen al fondo de la olla.
En cuanto floten en la superficie del agua, colar rápidamente y servir aún calientes.Conservar a temperatura ambiente en un lugar fresco y seco.
Conservar en el frigorífico después de su uso y consumir antes de 3 días
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