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Alga Agar Agar en Polvo de Porto Muiños es la gelatina del mar
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Alga Agar Agar en Polvo de Porto Muiños es la gelatina del mar.
Se utiliza como espesante, estabilizante y gelificante en: mermeladas, jaleas, zumos, compotas, tartas, flanes, natillas, helados, mayonesas y otras salsas.
Destaca por su alto contenido en fibra.Se recomienda verter el polvo de Agar Agar sobre el agua y agitar hasta su completa dispersión.
Calentar hasta ebullición y agitar para su total disolución.
Dejar enfriar.
La gelatina de Agar Agar mantiene su textura a temperatura ambiente.
El Agar Agar en tiras se puede hidratar y consumir en ensaladas.
Textura muy blanda 0,8 g / 500 ml (0,16%)
Textura blanda 1,5 g / 500 ml (0,3%)
Textura dura 5 g / 500 ml (1%)
Textura muy dura 7 g / 500 ml (1,4%)
Apto para el público en general, excepto: lactantes y niños de corta edad.Conservar herméticamente en un lugar fresco (entre 2-30°C) y seco.
Mantener alejado de cualquier fuente de olor.
Una vez abierto conservar en un lugar seco y consumir antes de la fecha de consumo preferente
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